De Darjeeling first flush van Art of Tea komt rechtstreeks van Glenburn tea estate. Glenburn is kleine paradijselijke theeplantage op een heuvel boven de oevers van de Rungeet rivier. Hoog in de Himalaya. Theeplanters familie The Prakashes staan bekend als Chaiwala-familie( theeplanters-familie ) de derde en vierde generatie staan nu aan het roer. Brigitte van Art of Tea heeft de gastvrijheid van deze baanbrekende theeplantersfamilie mogen ervaren. Op de plantage is het mogelijk om je compleet onder te dompelen in thee, bezoek theeplantage theefabriek zodat je het gehele proces kun zien. Ook is er bij Glenburn een welzijnsprogramma zoals school, Bibliotheek en ziekenhuis. Daarnaast is er voldoende ruimt en gelegenheid omzich te ontwikkelen op dans en muziek. Voor De Parkashes staat het welbevinden van hun theeplukkers en familie voorop. Bewerkingsproces: Darjeeling First flush wordt in het vroege voorjaar als het eerst knopje wat uitkomt na de winterrust groot genoeg is genoeg is om geplukt te worden daarna wordt het kort gedroogd om het vocht uit het blad te laten. Na dit korte droogproces worden de bladeren gekneusd en kort geoxideerd zo?n 20 minuten. De theebladeren zijn licht groen bevat zilveren tips en proeft de lente in je kopje. De thee in je kopje heeft zowaar een gouden kleur. Smaak: vol aroma oa. muskatel, citrus en perzik kort om een formidabele thee
Bel ons
Bereikbaar ma t/m vr van 09:00 tot 18:00
06 1325 4133